Fertigmix zur Zubereitung von Hühnerfleischgerichten auf veganer Basis - besonders lecker & reich an Proteinen (40%*), Ballaststoffen (10%*) und natürlichem Vitamin B12 (90%*).
Diese pflanzliche Fleischalternative ist vegan, wird ohne künstliche Farbstoffe, Geschmacksverstärker & ohne Zusatz von Zucker oder Salz hergestellt und ist auch frei von Soja, Laktose, Allergenen und Gentechnik.
Inhalt pro Packung: 140 g (ergibt ca. 4 Portionen) (MHD: 27.11.23)
*Prozent des täglichen Bedarfs
Nährwerte
Nährstofftabelle
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| Brennwert |
715 kJ (171 kcal)
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| Protein |
20,3 g |
| Kohlenhydrate |
6,8 g |
| davon Zucker |
0,5 g |
| Fett |
6,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
1,1 g |
| Salz |
0,246 g |
Ballaststoffe: 3 g , Potassium: 20,9 mg , Vitamin B12: 1,8 µg , Eisen: 3,5 mg
durchschnittliche Nährwerte je 100 g fertiger Mischung
Zusatzinformationen
Der Nutzen einer pulverisierten Fleischalternative liegt auf der Hand:
1. keine umweltbelastende Kühlkette
2. weniger Platzbedarf im Kühl-/Gefrierschrank
3. stets frischer Geschmack
4. bessere Klimabilanz als tierische Produkte
5. bessere Nährstoffbilanz als tierische Produkte
6. leichter verdaulich als tierische Produkte
Rezepte des Herstellers: https://eu.deliciou.com/de/blogs/recipes
Tipp: Diese Premium-Fleischalternative sollte so gewürzt werden wie Hühnerfleisch (z.B. Salz, Pfeffer, Paprika und ggfs. Deliciou Chicken). Beim Mischen empfiehlt sich die Nutzung sehr kalten Wassers (ergibt ein saftigeres Ergebnis, besonders bei 30ml Extra-Wasser). Beim Formen sollten die Hände angefeuchtet sein. Das fertige Produkt sollte 20 Minuten ruhen, bevor es weiterverarbeitet wird (festigt die Form). Bitte in einer beschichten Pfanne mit viel Pflanzenöl (z.B. Röstzwiebel-Würzöl) anbraten, um beste Ergebnisse zu erzielen. Wir raten vom Grillen direkt auf Feuer ab. Plant Based Chicken ist auch für Soßen und Eintöpfe geeignet, sollte dort aber erst kurz vor dem Servieren addiert werden, um seine Konsistenz zu erhalten.
Zutaten
Weizenprotein, pflanzliche Proteine (Erbsen, Mungbohnen), Methylcellulose, natürliche Aromen, Ballaststoffe, Hefe, Hefeextrakte, dehydriertes Gemüse (Knoblauch, Zwiebel), Kräuterextrakt, Vitamin B12 (natürlich)
Rezeptideen
https://eu.deliciou.com/blogs/recipes/vegan-chicken-burger?utm_source=Klaviyo&utm_medium=flow&_kx=VTPmxqJNA5Nzxrb2rnA00PLo-nrS6oT_lHOIUPu5UPQ%3D.XD5eqT
https://eu.deliciou.com/blogs/recipes/chicken-panzanella-salad?utm_source=Klaviyo&utm_medium=flow&_kx=VTPmxqJNA5Nzxrb2rnA00PLo-nrS6oT_lHOIUPu5UPQ%3D.XD5eqT
