Mungbohnen
Normaler Preis 4,16 € Sonderpreis 3,49 € Sparen Sie 16%Mungbohnen sind reife getrocknete Bohnen von fester Konsistenz. Sie sind klein und grün, haben weiße Linien und schmecken nussig-mild. Die Bohnen werden nach der Ernte gereinigt und abgepackt.
Sie sind in der aryurvedischen Küche beliebt für Dals, Currys, Suppen oder kombiniert mit Reis und Gemüse.
Diese Mungbohnen sind vegan.
Inhalt pro Beutel: 500 g (plastikfreie & gartenkompostierbare Verpackung)
Nährwerte
Nährstofftabelle
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| Brennwert |
1355 kJ (324 kcal) |
| Eiweiß | 23,9 g |
| Kohlenhydrate | 46,3 g |
| davon Zucker | 6,6 g |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Salz | 0,04 g |
Ballaststoffe: 16,3 g
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzinformationen
Zubereitung: Mungbohnen 1-2 Stunden einweichen und danach unter fließendem Wasser abwaschen. 1 Tasse Bohnen mit 3 Tassen Wasser ca. 45-60 Minuten bei geringer Hitze garen. Erst nach dem Kochen salzen. Klassiker der asiatischen Küche für Suppen und Eintöpfe - auch als Keimlinge für Salate beliebt.
Zutaten
Mungbohnen
