Berglinsen grün (Typ Du Puy)
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Diese Berglinsen (Typ Du Puy) sind reife, getrocknete dunkelgrün-marmorierte Linsen von fester Konsistenz. Sie sind rund, flach, besonders klein und schmecken markant nussig. Die grüne Linse Typ du Puy ist eine besonders edle Linsenart aus Kanada.
Berglinsen haben einen geringen Gehalt an Fetten, sind ein guter Lieferant für Proteine, haben einen hohen Ballaststoffgehalt und sind vegan.
Inhalt pro Beutel: 500 g (plastikfreie & gartenkompostierbare Verpackung)
Nährwerte
Nährstofftabelle
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| Brennwert |
1425 kJ (341 kcal) |
| Eiweiß | 24,6 g |
| Kohlenhydrate | 52,7 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Salz | 0,015 g |
Ballaststoffe: 10,7 g
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Zusatzinformationen
Zubereitung: Die edlen Linsen unter fließendem Wasser abspülen und in der doppelten bis dreifachen Menge Wasser 20 bis 30 Minuten köcheln lassen. Die Linsen während des Kochvorgangs beliebig würzen.
Tipp. Essig, Kümmel, Fenchel oder Ingwer machen Hülsenfrüchte besser verträglich.
Zutaten
Berglinsen grün
