Zimt (gemahlen) im Glas
Normaler Preis 3,49 €Unser vietnamesischer Zimt ist ein faszinierendes Gewürz und Superfood. Das feine hellbraune Pulver aus der Rinde des Zimtbaumes ist intensiv aromatisch, fein süßlich und hat auch eine leichte edle Schärfe.
Dieser Zimt enthält das ätherische Öl Zimtaldehyd und Cumarin. Er hat diverse gesundheitsfördernde Eigenschaften und hemmt das Wachstum von Bakterien, Schimmel- und Hefepilzen sowie die Toxinproduktion einiger Mikroorganismen. Zimt reduziert Zellschäden, mildert Entzündungen, beeinflusst den Blutzuckerspiegel positiv und erhöht die Insulinfreisetzung, ist eine natürliches Insektizid und soll eine krebshemmende Wirkung haben.
In der Küche wird Zimt gern für Weihnachtsbäckerei, zum Verfeinern von Süßspeisen, Milchreis & Bratäpfeln, sowie zum würzen herzhafter Speisen wie Lamm- und Geflügelgerichten verwendet.
Zimt ist eine sehr gute Ballaststoffquelle.
Inhalt je Glas: 50 g
Nährwerte
Nährstofftabelle
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| Brennwert |
1017 kJ (243 kcal) |
| Protein | 4 g |
| Kohlenhydrate | 27,5 g |
| davon Zucker | 2,2 g* |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Salz | 0,03 g |
Ballaststoffe: 53,1 g
durchschnittliche Nährwerte je 100 g
*kein Zuckerzusatz
Zusatzinformationen
Vietnamesischer Zimt passt hervorragend zu guten Currys und ergänzt dessen Aromavielfalt optimal.
Zimt hat blutgerinnungshemmende Eigenschaften. Grundsätzlich ist das eine positive Eigenschaft. Allerdings sollten Menschen, die bereits blutgerinnungshemmende Medikamente wie Marcumar einnehmen, Zimt gering dosieren.
Zutaten
100% Zimt gemahlen
